1. 结构：皮艇是一种封闭式的船艇，一般由轻质资料制作，例如塑料或橡胶，具有一个或多个气室，可以终究靠充气或胀大来供给浮力。划艇则是一种开放式的船艇，一般由木材、铝材或碳纤维等资料制作。

  2. 操作方法：皮艇常常要运用皮艇桨或皮艇桨双桨来推动。划艇则需要用划艇桨进行划动。

  3. 稳定性：因为皮艇一般会用封闭式结构和低重心规划，因此在水上的稳定性一般较高。而划艇因为开放式规划，船身较窄，稳定性较差。

  4. 用处：皮艇常用于皮划艇运动、白水漂流、水上救援等户外活动，适合在湖泊、河流、海洋等不同水域运用。划艇则常用于比赛、娱乐和健身，特别是在静水体育锻炼中，如湖泊、河流等。

  虽然有这些差异，但在某些情况下，术语皮艇和划艇也或许被用作近义词，用以指代任何一种船艇运用浆桨进行推动的活动。